とことこ散歩の、使ってみたらコーデシタ: あふれ出す肉汁コラーゲン！「王府井（わんふーちん）の、焼きショウロンポウ（ぐるなび）」

「あっちちちち！」

焼きショウロンポウからジュワーッと肉汁が出て、芸能人の人が思わず口を押さえてるテレビ番組を見たことがあります。おいしそうだなーって眺めてました。で、そんな肉汁ジュワワーな焼きショウロンポウを食べる機会がやってきました。早速あのジュワワーをやってみよう！

焼きあげ　あふれ出す肉汁コラーゲン！「王府井（わんふーちん）の、焼きショウロンポウ（ぐるなび）」

というわけで、焼いてみたのがこの写真。仕上げに小ネギとゴマをふって出来上がり！
⇒肉汁ジュワーッと！焼きショウロンポウ「正宗生煎包（マサムネサンチェンパオ）」

実際に口の中で肉汁があふれたのかと聞かれると、少々困ってしまいます。実は焼きあげてお皿に移す時に、お鍋にこびりついていたんです。で、無理やりはがしたりしたものだから、正宗生煎包の底部分がやぶれてしまったんです。なので、肉汁も多くがお鍋にジュワーッ＾＾；ﾔｰﾝ

焼きあげるまでに、放っておきすぎたのだと思います。もうちょっと、ちょこちょこ動かしておけばよかったなあ。肉汁が口に入ったのは2個、小4チビ太は1個。やっぱりこれが一番おいしい！また機会があれば絶対に焼けあげまで目を離さないぞ。

到着時のようす

到着時には、冷凍でやってきました。

この焼きショウロンポウは、横浜中華街「王府井（わんふーちん）」のもの。

冷凍　あふれ出す肉汁コラーゲン！「王府井（わんふーちん）の、焼きショウロンポウ（ぐるなび）」

なんだか白いおまんじゅうみたいですね。でも触ってみれば、もちろんガッチガチでヒンヤリです。

鍋　あふれ出す肉汁コラーゲン！「王府井（わんふーちん）の、焼きショウロンポウ（ぐるなび）」

お鍋に入れて、水120ｃｃで蒸し、次に油を180ｃｃ入れて蒸し揚げました。お鍋に並べるとこんな感じです。我慢できなくて一気に調理しちゃいました。

冷凍のまま調理できて、あっという間においしい料理が完成！ダイナミックに作って、どーんと食卓に置きたい一品です♪
⇒肉汁ジュワーッと！焼きショウロンポウ「正宗生煎包（マサムネサンチェンパオ）」

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