とことこ散歩の、使ってみたらコーデシタ: さよなら炊飯器！「ティファール圧力鍋でご飯炊き♪」

月曜日あたりに、8年間使った炊飯器が壊れました（泣）「今までありがとう」の気持ちがわくと同時に、今晩どうやってご飯を炊けばいいのか途方に暮れました。そこで思い出したのが、

ティファールの圧力鍋があったじゃん♪

ほら、完成～♪お米、つやピカでしっとりタイプ。新米だからもうちょっと水分減らしても良かったな。でも、お米大好きな主人は大絶賛です！「これなら、おかずいらないね！ご飯おかわり♪」と、主婦としては喜んでいいのかよくわからない褒め言葉。まあ、喜んでもらえて良かったわ＾＾

すごく美味しい！でも、真っ白に炊けないこともある・・・

そういえば以前にも一度、ティファール圧力鍋でご飯を炊いたことがあったっけ。説明書にもネットの圧力鍋愛好家の方々の書き込みにも「ものすごく美味しいけど、ご飯が薄いグレーになることがある」と書かれていて、恐る恐る炊いてみたら・・・本当に薄いグレーでびっくりしたものです（笑）

ご飯は美味しくても、色の影響を受けやすい私は耐えられず。結局、炊飯器があるので、そっちに戻ってしまいました。でも、今回はそうも言っていられません。頼みの炊飯器がおさらばなのです☆

そんなこんなで、肉じゃがばっかり作らされているティファールの圧力鍋に新たなお仕事ができました。「炊飯器を注文するまで、しばらく頑張ってもらおっと♪」主婦を８年以上もやっていると、ご飯がグレーなんて関係ないんです。たくましくなりました（笑）

でも、今回は何度炊いてもご飯は真っ白。新米だからかなあ？それとも主婦力がアップしたからかしら♪

とっても簡単スピーディ！圧力鍋でご飯炊き

さて、本当に久しぶりのティファール圧力鍋でのご飯炊き。「緊張するなぁ、どうやって作るんだっけ？」いつもの圧力鍋レシピ本を広げつつ目的のページをチェック。

「え？これだけ？」

あまりの簡単さに拍子抜けもいいとこでした。

　1.お米を研いで30分間水切り
　2.ティファール圧力鍋に、「お米」と「同量の水」を入れる
　　（３カップのお米なら、３カップの水）

　3.蓋をワンタッチでセットして、高圧にセットし強火スタート！
　4.蒸気が出続け始めたら、弱火にして３分間。その後、日を消して10分放置

　5.蒸気抜きにセットして、あっという間に圧力を下げます。（←怖くないですよ＾＾）
　6.いただきます♪

火を使う時間が異様に短い・・・（笑）あらためて節約上手な奴ですわー♪好きっ！

問題点

ティファール圧力鍋、美味しくご飯が炊けてうれしいんですけど、残念ながらお鍋自体がテフロン加工じゃないので、ご飯粒がきれいにとれないんですよね。そこがちょっともったいないんです☆

いっぱいではないんですけど、なんとなく最後のところでちょぽちょぽ残ってしまうんです。できれば1粒も残したくないわ～。もったいない！

もう炊飯器は買わないかも、です

「前にあった炊飯器より美味しく炊けちゃう。しかもガス代も時間もちょっとでいい」となれば、もう炊飯器を買う必要が無くなってしまいました＾＾；どうしよう、なんかそれも寂しいんですけど（笑）でも、家にあるもので間に合うのなら、それを使わない手はありませんよね。

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【関連サイト】
・ティファール公式サイト

ティファール圧力鍋を使う時に参考にしている本は、「圧力鍋の基本COOKING180」です。ティファール圧力鍋を使って説明されているので、初心者には安心なんです。