で、多趣味な私はあれこれ気になっているのですが、通信教育「がくぶん総合教育センター」の服部幸應の食育インストラクター養成講座もそのうちの１つ。

（がくぶん総合教育センターについて知らない方も、日ペンの美子ちゃんがあるところと言えば「ああ、あそこか～」って、わかっていただけますよね＾＾）

そこでコーデシタのTOPでもこの講座を紹介させていただいているわけですが、それを見てくださった数名の方が「他の食育関連の通信講座も気になっている」「数ある中から何故、服部幸應の食育インストラクター養成講座を選んだの？」というメッセージをくださいました。（ありがとうございます！）

服部幸應の食育インストラクター養成講座が気になるワケ

いくつかの食育関連の通信教育を調べた中で、服部幸應の食育インストラクター養成講座が一番気になっているワケ、それは受講修了した後が私にとって魅力あるものだからです。

服部幸應の食育インストラクター養成講座は、服部幸應先生が理事長を務める「NPO日本食育インストラクター協会」の認定講座。そこで、修了後には「NPO日本食育インストラクターPrimary」に正式認定してもらえるんです。そして、その肩書きを使って食育推進活動を行うことも出来るようになります。

私はそこまでする気は今のところありませんが、きっと食育について学んだあとは、気づかないうちに食育推進活動をするようになっているような気がします。だって、言動とか行動とかって知識があるとどんどん変わっていきますから。

そしてもう１つの目的は、やはり食事作りに大切な知識を学べるので、自信を持ってお料理できるようになれるということ。

　＜子供＞
　・好き嫌いのある6歳＆2歳児に食べやすくバランスの良い食事って？
　・食育を通して、子供たちに何を伝えてあげられるのか？
　・食育って、どんなことをすれば良いの？

　＜パパと私＞
　・2人とも年齢が上がってきたので、塩分や油分の量などが気になる
　・年齢とともに痩せにくくなってきたので、健康的な食事でダイエットする方法を知りたい

新婚の頃は「まあ、何か作って出せばいっか♪」という気持ちでやっていたお料理ですが、あの頃と今とでは状況が違います。今まで、とりあえず出していた料理、ここらでしっかり学んでみたいと思うわけなのです。

服部幸應の食育インストラクター養成講座の教材

服部幸應の食育インストラクター養成講座の教材は、下記のとおり。



テキスト５冊
　・食育の基礎知識食材について知ろう(１)
　・食材について知ろう（２）
　・食習慣とマナー
　・食べ物は自然の恵み

DVD（ビデオ）教材
　・食育の基礎知識
　・食材について知ろう
　・食習慣　マナー　エコロジー

サブテキスト
　・カンタンよくわかる旬の食材選びと調理の基礎
　・食育レシピ集
　・食育インストラクターハンドブック

その他
　・指導課題集
　・スタディガイド
　・会員証
　・指導課題提出用封筒

私としては”食材について知ろう”の部分を、子供と一緒に楽しく学べたら良いなあ、なんて思います♪

他にもあるある、食育関連の通信教育

服部幸應の食育インストラクター養成講座と共に、気になった食育関連の通信教育です。ここに書くのは私が調べたものだけですので、じっくり探せば他にもあると思います。

◇　女子栄養大学　香友会監修”食育指導士養成講座”（東京カルチャーセンター）
　・信頼のおける女子栄養大学監修が魅力！
　・分割で月2,500円（合計30,000円税込）が主婦にうれしい♪

◇　食育実践講座（ニチイ）
　・専門家（管理栄養士）による問診表と、
　　食事日記による「お食事診断（カロリーママ）」で受講生の食生活をチェック。
　　個別のアドバイスがうれしいですね。

◇　食育講座（ヒューマンアカデミーの通信講座）
　・野菜・畜産・穀類・魚類・くだもの編と食材別に学べる
　・6ヶ月で17,000円（セット講座32,000円）
　・オールカラーのテキスト！

私はオールカラーが大好きなので、このテキストにはかなりそそられました。素材別の講座だと値段が安くてよいですね。フードインストラクター資格取得は在籍期間内にすべてのレポートを提出し、それぞれ基準点以上をクリアすればもらえるようです。

◇　食育Foos How?
　・食材別に学ぶことができる
　・特定非営利活動法人「みんなの食育」が認定する、
　　フードインストラクター（「食育」の指導者）になれる

ただし、野菜編を受講したら、“フードインストラクター2005〈野菜編〉”となります。興味のある講座については、直接サイトで詳細を確認してくださいませね。

服部幸應の食育インストラクター養成講座に惹かれる一番のワケ

いくつかの食育関連の通信教育の中で、服部幸應の食育インストラクター養成講座が気になるワケは先ほど書きました。でも、本当にこの講座に惹かれる一番の理由は

見慣れた人が講師だから（笑）


失礼ながら、私は特に服部先生の大ファンというわけではありません。でも、テレビや本などを通して親しみはたっぷり感じさせていただいています＾＾なので、自動的に講座にも親しみがたっぷりになってしまうワケなのです。

「な～んだ、ただの有名人好きじゃないの！」と思われるかもしれませんね。（その通りです～♪）私にとって”親しみ”というのは結構重要なポイントなのです。こういうものは人それぞれ。自分の中では何が一番重要かな？と考えて、いくつかある食育関連の通信教育を選んでくださいね。

あ、私の食育講座受講については、まだまだ検討段階です。他にもやってみたいことがあるので、この秋はどれに挑戦しようか楽しく迷っているところです。
　　　　　　　食事は体を作るモトだから、自信を持ってお料理したい♪

服部幸應の食育インストラクター養成講座

資料請求はもちろん無料！興味のある方は取り寄せてみてくださいね。


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